Un delicioso peixe é o bacallau. Receitas de pratos orixinais para un forno de microondas

Hoxe en día apareceron novas variedades de peixe, pero o bacallau era o máis accesible e saboroso. As receitas para a súa preparación en internet preséntanse en grandes cantidades. Pero calquera bo ama de casa ten a súa forma persoal de cociñar. Hoxe contaremos como cociñar o bacallau nun forno de microondas.

Bacallau en salsa de camarón
En 400 gramos de filete de bacallau, 150 gramos de cámara cocida, dous terzos dun vaso de caldo de verduras, medio vaso de crema agria, serán necesarios porros.

Na forma de cociña, engada o bacallau, engade a cebola, corte en aneis e camaróns pelados, derrame todo o caldo e estace co zume do limón. Sal e pimienta o peixe. Se desexa máis gustos saturados, pode usar unha mestura de herbas secas italianas. Cocer durante 7 minutos en modo microondas ao 100% de capacidade baixo a tapa.

Mestura unha cucharadita de almidón con crema agria, diluír con auga ou caldo de verduras. Deixar a mestura ferver, pero non cociñar por moito tempo. Na salsa, podes engadir o ajo ou a eneldo finamente picado.

Cociñar o bacallau no microondas leva un mínimo de tempo, o que é importante para unha ama de casa ocupada moderno. Ademais, este prato é moi difícil de estropear e, polo tanto, coa cociña vai tratar e sen experiencia cociña.

Casserola con bacallau e patacas e queixo
Se ten que gardar o orzamento familiar, axudará moito ao bacallau. As receitas para cociñar este peixe non inclúen ingredientes caros, pero os pratos non son unha pena para servir a invitados moi esixentes.

Para unha deliciosa cazuela necesitarás filetes de bacallau, un par de patacas, unha cebola, 100 gramos de queixo, 100 g de maionesa, unha mestura de pementa e sal, un pouco de harina.

Os filetes de pescado rolan a harina, rociamos con pementa e sal e colócanse nun prato de cocción. Tapa con rodajas de patacas e aneis de cebola. Despeje toda a maionesa e espolvoree con queixo ralado. Se queres cociñar no microondas, activa o modo combinado. Na parrilla, o prato parece estar moi seco e, no modo de microondas, non resultará ser unha apetitosa codia dourada.

Filetes de cocido ao vapor
De calquera forma, o bacallau é bo. As receitas deste peixe son simples, pero os pratos son nutritivos e sabrosos. Se o seu forno de microondas soporta o vapor, intente cociñar chuletas suculentas e suculentas de filetes de bacallau. Primeiro, prepare o recheo. Engade sal, pementa, cebola picada, un ovo e pan branco, previamente empapada no leite. Amasar coidadosamente o picado e formar pequenas chuletas. Se che gusta as verduras, engade a cenoria rallada de carne molida. O pan branco pode ser substituído por patacas ralladas en bruto, pero non se esqueza de eliminar o exceso de humidade.

As chuletas listas pódense servir con calquera ensalada de verduras, feixón verde, pataca ou puré de cabaza.

Se os seus fillos se negan a pescar, serven chuletas de vapor listas en tortillas con pimentón, tomate, pepino e salsa de maionesa.

Bacallau baixo marinado
Este prato é un destes, o que podes dicir de forma segura: está a prepararse, non é nada máis fácil. A súa preparación non leva moito tempo, pero o gusto sorprenderá á súa casa. O xeito máis doado é cociñar o bacallau baixo o adobo nun forno de microondas. Aínda que o prato na tixola non será peor. Prepare pezas de peixe, coloque-as nun molde. Cubra cunha capa de cenoria ralada e aneis de cebola picados. Disolver a pasta de tomate con crema, sal e botar esta mestura sobre o peixe. Cinco minutos antes da prontidão, agregue a folla de loureiro e os chícharos de pementa. O sabor picante dos peixes engadirá unha porción de limón.

O prato favorito dos británicos é o bacallau frito con papas fritas. Está preparado non só en cafeterías e bares, senón tamén en respectables restaurantes. O peixe é servido cunha ensalada verde e rodajas de limón. Intenta cociñar na túa casa unha cea en inglés.

Se non che gusta o bacallau, as receitas que aparecen no artigo poden usarse facilmente para calquera outro peixe.