Anchoas: ¿Que é iso? ensalada Caesar cociñar mar

Moitas veces as persoas que viven lonxe dos mares e océanos, nin sei como mirar como anchoas, o que é e como usalos. Con todo, esta falta de coñecemento non é unha vergoña, realmente non se atopa frecuentemente con peixe frescos, como en Asia Central. Os supermercados son principalmente de importación peixe conxelado maior, e iso é o que vemos nas tendas - así el anchoas. ingresos a súa preparación ea súa aparencia é coñecida só para os habitantes de países costeiros.

información útil

Sen entrar en detalles, que case ninguén pode dicir que as anchoas - unha peixe son comidos, e mesmo engadir a algúns tipos de bebidas (xeralmente como unha decoración para cócteles). Con todo, se falamos especificamente sobre as anchoas, que afirmativo, cal é o seu aspecto, é posible facer unha analoxía con ameixas, gambas e cámara. Anchoas tamén representantes de mar pequeno e ter unha moi popular debido á súa simplicidade de preparación e carne suave. Todo o mundo sabe que os froitos do mar - é, en primeiro lugar, un depósito de minerais, nutrientes, e, por suposto, vitaminas. As persoas que teñen diñeiro para comprar todos os días marisco fresco, vivir unha vida plena, mesmo para un par de anos máis que estar lonxe dos mares e océanos. Unha tendencia semellante ocorre porque o uso de calquera peixe, polo menos unha vez por semana mellora todos os procesos de alimentos, así como o efecto sobre o estado xeral do corpo.

Preparar un prato saboroso

É para garantir que sempre foi novo e saudable, ofrecémoslle un gusto de ensalada de hoxe con anchoas baixo o nome "César". Moitos abanam a cabeza e dicir que a receita para este prato xa existe e non peixe que el mesmo non inclúe. Con todo, é a versión con unha morea de peixe e máis saborosa que as outras hortalizas e carne.

O que cómpre

Entón xa sabe sobre a forma de ollar como anchoas, o que é e que prato pode cociñar con eles. Agora, considerada o que os ingredientes que necesitamos, ademais de peixe. Tome-se, dous dentes de allo, zume de limón, catro culleres de sopa de aceite de oliva, dúas culleres de sopa de baixo contido de graxa crema de leite, anchoas, 300 gramos de polo, variedades de queixo preto de 30 gramos de pan branco e leituga.

O proceso de creación

A carne ao ensalada foi aínda máis deliciosa, cómpre antes de cociñar revestir o polo con sal e especias, e despois posta a concurso. Entón prepare croutons. Para iso, esfregue o pan branco allo e poñer no forno ata dourar. Listo para dar un regalo para arrefriar e romper en anacos pequenos.

salsa de cocción

Para a salsa, mestura anchoas enlatados, aceite e allo. Todos os ingredientes son moídos nunha masa homoxénea. Ao alcanzar o resultado que engadir aquí a crema de leite e unha pequena cantidade de zume de limón.

O último paso

Antes de servir, servir un un prato de follas de leituga. A continuación, coloque asado nunha galiña caldeiro, aderezados con especias aromáticas. Cuberto con anchoas e salsa de allo e Espolvoreo con franxas de pan. Hoxe aprendeu a ollar como anchoas, o que é e que prato pode cociñar con eles.