Bolo de queixo do chocolate: especialmente cocción, ingresos e recomendacións

Chocolate e queixo - produtos como feitos un para o outro. Pie, onde estes dous ingredientes son básicos, vai apelar para todos, sen excepción. queixo cottage e acidificada de chocolate enjoativo, facelo máis suave, o aire algo máis dieta. Aqueles que non quere queixo, tamén, estará satisfeito. Taste coalhada na presenza de chocolate é modificado. Comeza a se asemellar a un soufflé delicado.

Probablemente xa sabía que sería hoxe forno cheesecake bolo de chocolate. Ingresos de bolos non contan. Ao final, ingredientes brancos e marróns pode ser conectado dalgún xeito. Podes facer tortas de chocolate con interior cocidos bolas de coalhada. Non menos fermosa virada e mármore bolo. E pode só cambiar a crema de bolos de queixo. Ou intervir e chocolate, e queixo na masa. Abaixo vai atopar algunhas interesantes receitas de bolo. By the way, é posible preparar non só a forma tradicional no forno. Hai unha morea de receitas interesantes e sinxelo para a máquina de pan, e para Multivarki.

cheesecake de chocolate: receita clásica

Imos comezar co máis sinxelo. Imos facer a masa shortbread, migas con cacao en po. Despois de cambiar o tortas de chocolate crema de requeixo. Peneira nunha cunca 350 gramos de fariña, engadindo unha bolsa de fermento en po. Agregar 125 gramos de azucre e tres culleres de sopa de montada co po de cacao. Pon douscentos vinte gramos de picada en anacos de manteiga xeada. moer rapidamente todos os ingredientes ata formar unha masa-bebé.

Agora asume a crema. Seiscentos gramos de queixo esfregar a través dunha peneira para eliminar grumos. Posible degustar Grate algo de casca de limón. En outro recipiente, bata tres ovos, 125 gramos de azucre e un paquete de vainilla. Esta mestura foi combinar requeixo. Axita-se ben ata quedar lisa e cremosa.

Graxa con forma de manteiga. Pour un terzo da masa. Manchada na metade superior da crema. Espolvoreo mesmo un terceiro exame. Pon a crema restante. Cubrimos a masa. O forno debe ser xa Calefacción a 180 graos. Ás por preto de 45 minutos. Consello: simplemente non entendo. Dá para estar fóra do forno coa porta pechada por dez minutos. O azucre en po Espolvoreo produto acabado ou, se prefire, cubrir a cobertura de chocolate.

A mesma torta, pero multivarka

Nós preparamos a masa e crema do mesmo xeito como na receita anterior. Conca Multivarki ten graxa. É mellor manteiga. A continuación, colocar a masa, e, a continuación, a crema na mesma secuencia. Tivemos que saír tres bolos e dous intercalares. Forma definida no recipiente para cociñar. Bolo de chocolate con coalhada en multivarka debe ser preparado nun modo especial. É chamado de "fermento". O proceso leva unha hora. Despois do sinal, conectar a unidade dun programa de "quentamento" e deixar por vinte minutos. Nós retirar completamente Deixe arrefriar e decorar.

Outra receita clásica

Moita xente quere cubertas eran abundantes, pero a proba non é suficiente. Esta receita permite que cree un cheesecake de chocolate torta, que se asemella a cheesecake. paquete primeira manteiga (previamente amolecida) foi moído con cen gramos de azucre. Peneira os mellores 400 gramos de fariña de trigo e catro culleres heaped de cacao. Como en receita anterior, a masa moer en migallas. É mellor para tal un bolo para facer un molde dividido. Ao diámetro adecuado ingredientes por riba de 25 centímetros. Alfombras papel forma de cocción e graxa con algún bo aceite vexetal. Nós pór para fóra na súa metade da masa.

Para o recheo forzado a través dun tamiz (ou mosto liquidificador), seiscentos gramos de coalhada. Agregar 150 gramos de azucre, catro ovos grandes, un vaso de crema de leite, dous grandes culleres de amidón e un pouco de vainilla. Este lisa, sen grumos, a masa espallada sobre a masa. Alisar a bordo de un coitelo. Albergando o resto da masa. Poñemos nun forno pré-Calefacción e Ás a 170 graos ao redor dunha hora. Dar unha forma para refrescar, e despois pasou coidadosamente para o prato.

cheesecake de chocolate Marble

Como facer para que a masa era amarela e marrón? Para iso, usan chocolate de verdade, non de cacao. Pero ninguén - negro ou leite, pero sen recheos. El que de cen vintecinco gramos. Comezamos a cociñar bolo de chocolate cheesecake "Marble" a partir de dous tipos de pasta. No microondas ou ao baño maría afogar tella doce con cen gramos de aceite. Nun mesturador, cun batedor de dous ovos, 125 g de azucre, unha pitada de sal e vanilina metade saqueta. Nós conectar co chocolate derretido. Engadir e vintecinco gramos de fariña, pre-mesturado con media culler de té de fermento en po.

Deixamos de lado a masa marrón e definido como branco. Limpar douscentos gramos de queixo. Engadir a iso o ovo, dúas culleres de sopa de azucre en po, a metade dunha bolsa de vainilla. Se a masa é líquida esquerda, pode engrosar con unha pequena cantidade de fariña.

Vista quenta o forno a 190 graos. Formulario de papel de cociña oleada acarpetado. Nós espalhamos ambos as probas. Mestura-los con pincho de madeira, pero sen fanatismo, de xeito que as dúas masas non son mescladas nunha soa, e volveu-se manchas de mármore. Ás corenta e cinco minutos. Disposición para comprobar cun palito.

"Recompensa"

Esta receita de bolo de chocolate con coalhada non vai deixar indiferente a ninguén. Cociñar inicio con crema. Para unha coalhada esfregar (400 g) foron engadidos ovo setenta gramos de azucre e 50 g de coco. Todos os ingredientes son completamente mesturados. A masa está lista, como na receita anterior. O chocolate derretido e manteiga foron mesturados en proporcións iguais (150 gramos). Tres ovos, bata con cen gramos de azucre. Combina con chocolate. Agregar cen gramos de fariña e metade dunha culler de fermento en po. Se o queixo será demasiado líquido a ser espesada con amidón. Dous masa debe ser semellante en coherencia. Nós formar un bolo: entre dúas capas de masa de chocolate poñer a callada. Cocer a 170 graos por hora.

Bolo de chocolate con bolas de coalhada: unha receita para o forno

O produto parece moi orixinal, especialmente na sección transversal. En primeiro lugar, facer bolas. Wipe 200 g de queixo, que vai mesturar-se con unha culler de sopa de amidón, 30 g de azucre e xema de ovo. Rolar dende bolas cantidade de masa con unha porca, rula-los na fariña de rosca e eliminar o frigorífico. Catro esfregar as xemas co azucre ata 30g branco. Fai dúas culleres de sopa de fariña, tres - amidón e cacao en po, unha pitada de fermento en po. Derreter as pezas de chocolate escuro. Fai metade da masa. Catro proteínas mestura con 30 g de azucre para picos persistentes. Coidadosamente engadir á masa.

Formar o aceite lubricante. Na súa parte inferior pór para fóra as pingas de callo. Enche-los para o exame. Pose nun forno pré-Calefacción durante media hora a 180 graos. Cando a torta foi arrefecida, decorar a súa vitrificado, o cal foi preparado desde o remanente de chocolate, 40 ml de leite, 120 g de manteiga de azucre en po e culleres.

Opción para Multivarki

A receita non é moi diferente da anterior. Ela varía só a fase final - asar. Esta receita de "Panasonic" marca SR TMH18 670 vatios. Bolo de chocolate empilhados con bolas coalhada en multivarka segue. Unha cunca de graxa con manteiga. Pour un terzo da masa de chocolate. Uniformemente distribuído as bolas. Encher o resto da masa. Coloque o modo "Baking", eo temporizador - no momento. Esperar ata despois a chamada de 30 segundos, e logo, expoñer, á vez por máis de corenta minutos.

Outra receita coas esferas

Se seguir as regras, ten unha sorprendente delicado, delicioso bolo de chocolate cheesecake brando. Primeiras bolas rolar. Para 250 g deste coalhada xuntarse, tres culleres de sopa de fariña, ovo batido con 50 g de azucre e 40 g de coco. De bolas de masa elástica enrolar o tamaño dunha noz. Cubra as assadeiras de cociñar papel. Pór para fóra as bolas para que non se tocan.

Peneirada nunha tixela 150 g de fariña, amidón dúas culleres, tres - de cacao, un - azucre vainilla e desintegrante pitada. Mestura os ingredientes a granel. En calor a ola 130 ml de leite, tella rota chocolate escuro, axítase ata estar completamente disolto. Tres xemas debe bater con cen gramos de azucre. Ostuzhennoy engadir leite con chocolate. Mesturar ben. Aos poucos principios adición de ingredientes a granel, mexendo todo o tempo. As proteínas cunha pitada de sal ata que os picos batedor de claras. Coidadosamente entrar na masa. Enche-los bolas. Cocer a 180 graos nun forno pré-Calefacción durante uns 40 minutos.

Receita para Multivarki

É interesante que poñemos dúas capas, e chocolate aínda envolve a callada. Está aquí a maxia. Receita para o cheesecake de chocolate en multivarka sorprendentemente sinxelo. Bata tres ovos con cen gramos de azucre. Engadindo 210 ml de nata e 70 g de manteiga amolecida. Unha vez máis, todo, bata cun mixer. A conca derramar 140 g de fariña, 35 g de cacao, media cucharadita de bicarbonato de sodio. Mexa. A metade da masa granular conectar co líquido. Mexa e engade o resto.

Pon a masa nunha tigela untada Multivarki. Dous ovos vzobem con cen gramos de azucre. Engadir o queixo puré (medio quilo). Se é necesario, engrosar cunha culler ou dúas de amidón. Publicar queixo cottage masa no centro de chocolate. círculo branco non debe acadar paredes Multivarki. Nós axustar a unidade en modo "Baking" e leve ao forno por aproximadamente unha hora.

Coa masa de biscoito

Bolo de queixo de chocolate pode ser cocido en forma de bolo. Vzobem tres ovos e 100 gramos de azucre. Fai metade dun paquete de manteiga amolecida e vainilla. Fariña (250 g) foi premistura con un vaso trimestre de po de cacao, unha pitada de sal e coller desintegrante. Conectar as dúas masas. Logo amassou ben.

Para capa coalhada vzobem separado ovo, 50 g de azucre, 200 gramos de queixo, dúas culleres de sopa de manteiga e fariña. ola bolo Smazhem con margarina. Pon a metade da castaño masa, a continuación, - unha media branca. Repita o procedemento de novo. efecto de mármore pode podería moverse unha vara de madeira en un círculo. Coza no forno pré-Calefacción a 170 graos durante uns 45 minutos.