Carne de porco: cociñar receita

Pork pescozo - a carne suave e suave. É ideal para Grellas, grella, abarrotar, asar e fritir. Aquí están algunhas deliciosas e simple formas de cociñar a carne.

pescozo de porco. Receita con salsa de mel

Mel - non é só un doce deleite. As súas propiedades e características gustativas son axeitados para a preparación de agridoces salsas. Para carne de porco con mel, vai ter:

• Preto de 500 gramos de pescozo uterino;
• algúns dentes de allo;
• vexetais (aceite ou aceite de xirasol) aceite - 2 culleres de sopa;
• zume de limón (pode tomar zume concentrado dende o paquete) - 2 culleres pequenas;
• mel líquido (pode ser cristalizado, que debería só pre- fundido) - varias culleres;
• salsa de soia - algunhas culleradas;
• Curry - a gusto;
• auga potable - 10-20 mg;
• sal e pementa.

Receita de porco pescozo en salsa de mel

Comezar a preparar a carne. Lavar en auga fría peza. Seca. Se deixada plenochki, eliminar-los. Cortar o pescozo. Asegúrese de que as pezas foron cortadas en todo o gran. Franxas debe ser de aproximadamente un centímetro de grosor. Unha pequena latexo do seu martelo de cociña. Cada peza de carne Espolvoreo ambolos dous lados con sal e pementa. Coloque a tarxeta Pork preparado e comezar a cociñar a marina.

Como facer allo marina

Descasque o allo. Moe a través dun ralador, liquidificador, ou só pique finamente cun coitelo. Nun prato fondo, mestura o aceite, zume de limón, auga, salsa de soia, curry. Engadir o allo para os ingredientes e como mesturar. Submarinismo cada peza de carne cocida nun monte de volta e poñer na tarxeta. pescozo de recheo superior resuos marina, película de cobertura ou unha tarxeta de un diámetro menor de prensa. Deixar marinar. Ideal, a carne debe ocorrer en marina polo menos durante a noite (8-10 horas), pero pode limitarse a dúas ou tres horas.

pescozo de porco como frito

A receita da marina non só é adecuado para fritir. A carne pode ser cocido ou asado sobre brasas. Despois do tempo desexado pasara, eliminar a carne do frigorífico e comezar a fritir. Nunha tixola, drenar toda a marina, engada a carne. Ensopados durante 10 minutos. A continuación, Despeje as pezas mel líquido. Siga a cociñar por máis 10 minutos. Así que a salsa comece a engrosar, apagar o lume, cubra a tapa de pota. Agora necesitamos esperar 5 minutos - o prato debe ser insistiu. carne cocida nun prato, Despeje a salsa e servir con un adorno.

porco pescozo no burato

Assando na manga - sempre unha opción gañadora. Vostede pode estar seguro de que a carne non secar, pero a costa de preparación será amable e lixeira no seu propio zume. Para asado pescozo de porco, ten que:

• cerca dun quilogramo de carne;
• sal, temperado;
• viño branco (preferentemente seco) - unha de vidro;
• aceite (aceite de xirasol ou aceite) - 2 culleres;
• Granada.

Como cociñar carne de porco pescozo

Receita de carne asada na manga inicio coa preparación de carne: lavar, secar, eliminar o exceso de plenochki. Peza non teñen que ser cortadas en anacos (se non é moi grande), inmediatamente Espolvoreo con sal, pementa, especias. Pincel con manteiga e Despeje o viño. Deixar por unha hora. Durante este tempo, virar na marina algunhas veces. Despois do remate do tempo de poñer no pescozo uterino manga en conserva. Amarre as puntas, coloque nunha assadeira. O tempo de cocción depende da cantidade de carne. En media - 1,5-2 horas. Temperatura - 200 graos. libra peza é cocida durante aproximadamente unha hora. Xa que o tempo transcorrido - chegar á carne. Decorar con sementes de Roma. Para a táboa de vacacións deliciosa e saudable prato pode ser carne de porco pescozo. A receita non require habilidades especiais e estar bo en calquera ama de casa.