Cea deliciosa: oído do rolamento

A orella do rolamento é un prato quente, que pode prepararse para xantar e cear. Na casa, pódese facer de xeito sinxelo. A sopa ten un agradable aroma e apetitoso aspecto. Entón, como cociñar esa sopa? Agora considere dúas formas de crear un prato.

A orella é do rolamento. A receita é a primeira

Este prato é diferente doutras sopas de peixe, non só métodos de cociña, senón tamén un conxunto de ingredientes. Por exemplo, no oído non engadan fariña, cebolas frías, cereais e manteiga.

Para a preparación é necesario:

• Patacas - 2 pezas, tanto cenorias;
• 900 gramos de peixe fresco (filetes, por exemplo);
• Cebola;
• Catro follas de loureiro;
• Raíz de perejil;
• Finozoo fresco;
• Sal;
• Unha cucharadita de chícharos de pementa negra;
• Tres rodajas de limón (engadido ao servir a comida).

Preparación de sopa de peixe na casa

1. Así, para preparar un prato, necesitas unha cacerola de catro litros (ou cinco litros). Despeje tres litros de auga (filtrada).
2. Tome os peixes preparados. Limpa e, por suposto, enxágüe.
3. Agora necesitas vexetais. En primeiro lugar, lave e limpa. A continuación, enxágüe baixo a auga corrente.
4. Cortar todas as verduras (patacas, bulbos) grandes.
5. Cortar a raíz do perejil en varias pezas . Cando se prepara a sopa de peixe , débese extraer dela e simplemente eliminarla.
6. Cortar as cenorias con raíces medias.
7. Poña a auga a ebulición nunha pota. A continuación, engade as verduras e sal.
8. Cando as patacas estean case listas (logo duns doce minutos), agregue o pemento, a loureiro.
9. Despois de catro minutos, envíe os peixes alí. Destaca o oído do rolamento durante oito minutos.
10. Enxágüe o eneldo, cortalo.
11. A continuación engádeo á tixola.
12. Agora proba a sopa de sal. Se non é suficiente, engade e cociña por outros tres minutos. Despois de apagar o lume.
13. Ao servir un prato, engada unha rodaja de limón en cada prato, despois de verter a sopa alí.

Unha orella dunha cabeza de peixe. Receita para o segundo

O oído do rolamento é un prato moi saboroso. A comida é nutritiva. A receita é sinxela e sinxela.

Para preparar a sopa necesitarás:

• Unha cabeza de rolamento;
• Tres litros de auga;
• Dous abdomen;
• Tomate;
• A metade dunha cucharada de sal;
• Catro patacas medianas;
• Pementa búlgara;
• Pementa con chícharos;
• Tomate;
• Folla de baía;
• Especias para peixes.

Cociñar na casa

1. Primeiro, prepare todos os produtos. Cortar as branquias da cabeza con tesoiras de cociña especiais (se non o son) cun coitelo.
2. A continuación, mergullo en auga.
3. Despois de verter a cabeza de peixe con auga fría e poñer un lume lento.
4. Mentres o caldo comeza a ferver, quita a espuma de cando en vez.
5. Despois de ferver, ponse a lume lento. A continuación, cociña o peixe durante uns 6-8 minutos.
6. Entón tira a cabeza.
7. Despois de colar o caldo.
8. Entón ponse de novo no lume.
9. Lavar patacas, cascaras, cortar en cubos.
10. Entón pousa no caldo.
11. Agora prepare cebolas e cenorias.
12. Corte as hortalizas en grande porte. Non é desexable esfregar as zanahorias.
13. Pementa cortada en tiras.
14. Pelar os tomates da casca, cortados en cubos aproximadamente 1,5 x 1,5 cm.
15. Despois de ferver as patacas, podes poñer cebolas e cenorias en caldo.
16. A medida que todas as verduras se volvan suaves, agregue tomate, peixe purificado, pementa.
17. Despois engade as especias.
18. Leve a ferver o prato. A continuación, ponse nun lento incendio. Agarde cinco minutos, desactiva a sopa. A continuación, cubra
19. Isto é todo listo para oído fóra da cabeza do rolamento. Deixar arrefriar un pouco o prato. Entón serve a comida á mesa!

Unha pequena conclusión

Agora sabes como se prepara a orella a partir do rolamento. Como podes ver, hai un par de formas simples e accesibles de cociñar. Desexámosvos o éxito.