Como cociñar rapidamente a ensalada de remolacha? Como cociñar de xeito rápido e adecuadamente a remolacha?

Remolacha é parte de moitos pratos, sen a cal é difícil imaxinar o cotián ea mesa festiva. Que unha cea sen sopa e un ano sen unha ensalada? Remolacha é útil para ensaladas e arenque baixo unha capa de pel. Parece, cociña-lo, así como outros vexetais - a tarefa moi sinxelo. Pero só chefs expertos saben como cociñar un delicioso remolacha. Neste caso, un vexetal de raíz que non perdeu un aspecto atractivo e beneficios nutricionais. Despois de remolacha contén unha gran cantidade de vitaminas, minerais e oligoelementos, incluíndo a vitamina C.

Como cociñar remolacha vermella correctamente: Consellos

1. O mellor resultado será unha pequena cultivos de raíces - non máis de 10 cm de diámetro, a miúdo grandes solto dentro e insípido. Os vexetais deben ser exentos de danos, míldio e vestixios rot coidadosamente lavados. Teña coidado de non danar a pel, de xeito que os nutrientes non son destruídos durante a cocción. 2. Non cortar as colas e non limpar as beterrabas, para non perder o zume. Non auga salgada, é dicir. K. Un vexetal contén moito si sódico, o exceso de sal pode romper o seu sabor doce. Se é necesario, a remolacha pode ser podsolit tras a cocción.

3. Para manter a cor vermella brillante, adoçar a auga ou engadir un pouco de vinagre ou zume de limón na pota.

4. Probe cociñar vexetais de raíz do mesmo tamaño para que chegaron a prontidão simultaneamente.

Como e canto para cociñar as beterrabas?

Para seleccionar remolacha pota, que é lixeiramente máis vexetais - entre eles e as paredes deben permanecer preto de 1 cm de raíz legumes cocidos tradicionalmente en auga fría, así que as vitaminas máis conservadas, pero o tempo de cocción aumenta .. O proceso pode ser acelerado, poñendo os legumes en auga fervendo. O nivel da auga debe ser superior a, aproximadamente nivel remolacha dedo. Tape a ola cunha tapa e engada a lume alto. Despois de que a auga na pota fervendo, para continuar a cociñar remolacha lume tranquila, engadindo auga se é necesario. O tempo de cocción pode variar dunha a tres horas, dependendo do tamaño dos vexetais.

vexetais de raíz está preparado cando un garfo, palito ou coitelo fina facilmente fura-las.

multivarka preparación de remolacha

Multivarka ofrece amplas oportunidades para facer remolacha. programas internos permiten cociñar legumes sen gusto e calidades estéticas e permitirá a anfitrioa para facer outras cousas. Existen diferentes formas de cociñar remolacha en multivarka.

O máis común e máis útil - é cociñar. Todo é simple: pequenas raíces coidadosamente limpos e colocados nunha reixa de vapor de plástico. Ou cortar unha gran parte da remolacha. Despeje nunha tixela de auga Multivarki á marca inferior, coloque os legumes. Pecha a unidade e seleccionar o modo "Vapor" por 40 minutos. Como regra xeral, vexetais temporizador final perfectamente preparado na hora.

Hai un pequeno truco, como cociñar as beterrabas en ensalada multivarka. vexetais que cortan son os mellores, que conseguiu arrefriar e descansar na cama por 10-12 horas. Polo tanto, podemos poñer multivarku cociñar remolacha durante a noite e pola mañá un vexetais belos cortes.

Alimentos en modo "Sopa / Cooking" non é moi diferente do tradicional. Nunha tigela sumar os legumes lavados, encher con auga e seleccione este modo para 60 minutos. Logo imos comprobar a prontidão 20 minutos cociñar un pouco máis, se fose necesario.

no modo "borrar" Como cociñar as beterrabas en multivarka O derrame vaso aberto auga lavada vexetais. A remolacha é mellor tomar un pouco máis, xa que canto maior os legumes, a menos que eles van perder vitaminas cando cociñar. A auga debe cubrir as raíces de 2-3 cm. Temporizador fixada en 3 h. Tempo de cocción por un longo período, pero o sabor da remolacha botan moi suave e suculenta.

cocida remolacha

Outra forma interesante como cociñar as beterrabas en multivarka, que encaixa mellor para mozos vexetais no inicio da tempada, cando son suculenta e suave. Para preparar vexetais lavados, secos cunha toalla de papel, cada un envolto folla, previamente gotejou-se para o aceite vexetal. Eles lubrificar tixela Multivarki e poñelas remolacha. Xire o programa "Bake" durante unha hora.

Como cociñar as beterrabas nunha ola de presión?

Unha ola de presión reduce o tempo de cocción por 3-5 veces. Tras esta ola milagre non perde calor por evaporación, ea comida está aí para preparar a presión de vapor. Se a súa cociña é como un axudante, non precisa de moito tempo para pensar en como cociñar rapidamente a ensalada de remolacha.

Antes de comezar a cociñar, asegúrese de que a chave de alivio de presión non está entupidos, o O-ring está debidamente inserido e axustado pan tapa. Pour, polo menos, 250 ml de auga, guiados sobre o tamaño pan - non debe ser cuberto por máis que 2/3. Pon os legumes lavados e comezar a cociña-los. Ao final do cocción asegúrese de desabafar, se non, as raíces son fortemente ferver.

Así como cociñar as beterrabas nunha ola de presión? A resposta depende da época, o mozo vexetal é cocido 10-15 minutos, dependendo do tamaño dos vellos - 25-30 minutos.

Moitos Multivarki moderna tamén ten unha función dunha ola de presión. Cociñar nunha tixela, Despeje un vaso de auga multivarochny 1-2 raíz, o conxunto inclúe unha placa de aceiro para vexetais - que é mellor para usalo para os vexetais son dispositivo de cores. Pon as beterrabas nunha posición e peche a tapa. Se quere chegar rapidamente a presión desexada, Despeje a auga quente. Expoñer modo "Sopa / Cooking" por 30 minutos. Cando os lumes temporizador, golpe suavemente fóra de vapor, teña coidado de non queimar. Para non romper o fondo e do teito na cociña, facelo baixo o capó ou diante dunha fiestra aberta.

Beets no microondas

Outra nova forma de cociñar rapidamente a ensalada de remolacha, requiren o uso de un forno de microondas. Por suposto, esta opción é moi diferente da ola de costume en gas, pero é significativamente á fronte da taxa.

Ao contrario da crenza popular, remolacha non precisa perforado antes de cociñar nun forno de microondas, non estourou no proceso. Cociñeiro ou necesita nun recipiente de vidro cunha tapa ou unha tapa convencional ao microondas. recipiente de plástico coa chave para que o vapor escape, tamén en forma. A auga non é necesario.

O tempo de cocción depende de moitos factores: o tamaño de verduras, a humidade, o dispositivo de alimentación, produtos de volume de material de vidro. Grosso modo, unha pequena cantidade de remolacha cunha potencia de 1000 W microondas preparados por 10-15 minutos. Nótese que remolacha é un deses vexetais que cociñan un pouco máis para si mesmos, para que non ten que esaxerar. É mellor para obtelos cando eles parecen lixeiramente mal cocida.

Se ambos fabricado un lote de productos hortícolas, a continuación, colocar no centro da menor raíz, t. Para. Isto afectará o microondas peor.

Teña en conta, se remolacha preparados nun vaso, non pode enche-lo con auga fría, o vidro pode romper.

Un xeito inusual para cociñar as beterrabas no microondas

Pero a ama de casa moderna e algunhas desas innovacións. Eles saben como cociñar rapidamente a ensalada de remolacha e mesmo manchar os pratos. No microondas remolacha do forno pode ser preparado dunha bolsa de plástico. Para iso, engada os legumes lavados en moi grande saco e amarra-lo firmemente para garantir o selo do envase. O método non é para os tímidos, pero funciona, e non ten que lavar tras a cocción.

Como aforrar tempo cando cociñar ensaladas?

Moitos pratos, ensalada, por exemplo, conteñen diferentes vexetais que precisan ferver antes de cociñar. Por suposto, moitas amas de casa queren aforrar tempo e decidir cociña-los xuntos. Como cociñar as beterrabas e cenorias, que ambos tiñan presentación vexetal? A principal cousa - non se esqueza que o tempo de cocción son diferentes. Aínda que a remolacha aínda será sólido, cenorias teñan ferver longa e non é adecuado para o corte en ensalada. Hai dous xeitos de resolver este problema:

1. Iniciar a cociñar cenoria, remolacha xa cocido cando, t. E. Un máximo de media hora antes do plan para obtelo. Ambos vexetal soldadas ó mesmo tempo.

2. Comezar a cociñar todo dunha vez, pero non esqueza comprobar as cenorias cun garfo e un palito de dentes, para non esaxerar. Beets mellores para poñer no fondo da pota ea cenoria na parte superior.

remolacha cociñar rápido

Na confusión da véspera de ano, e non só unha cuestión de como cociñar rapidamente vinagreta de remolacha. A forma na que os vexetais máis rápidos están preparados si Descasque e pique.

O tempo de cocción - que nunha pota normal que multivarka (e cociñar, e para unha parella) - metade. Pero como a remolacha perder case todas as vitaminas e nutrientes, cor e sabor será pobre, para a rede é mellor usado só en casos extremos. E remolacha cortadas vai manchar a ola ou grill vapor.

E se precisa para acelerar a preparación do tradicional extra grande exemplo vexetal, a continuación, faga o seguinte: ferver unha hora, a continuación, elimina e Despeje sobre auga fría. Despois diso Cociña por máis 20 minutos e de novo "bañar". Beets estará listo para o corte.

En xeral, canto menor Roots, máis rápido eles cociñan.