Como facer licor de banana na casa?

Vodka - bebidas única e non todo o mundo lle gusta. Pero os que os aman, ás veces, é moi triste para aceptar as cifras sobre as etiquetas de prezo nas tendas. Diga o que queira, e son deprimentes. Con todo, iso non é motivo para negarse o pracer das vacacións para saborear a súa bebida favorita: preparar o mesmo licor de banana na casa é moi sinxelo, pero o sabor non é inferior aos competidores almacenar-adquirido. E hai ingredientes caros non é necesaria.

Escolla un ingrediente principal

Antes de cociñar licor de banana na casa, quere mercar bananas correctamente. Estes froitos son vendidos durante todo o ano e en todas partes, de xeito que, se na tenda preto do produto non coincide con vostede, non sexa preguiceiro para andar a outro. Banana debe ser madura - tiras verdes e polpa dará bebida favorita amargura innecesaria hardish. Con todo, non é necesario tomar froito perespevshie: elementos negros, mesmo baixo a forma de puntos cubrir o licor de banana, caseira, gusto pútrido e romper o sabor. Aínda que por comer do froito está todo como el e non sentir iso.

Algo sobre o compoñente alcohol

Non menos importante na fabricación de bebidas alcohólicas e calidade dos compoñentes, dándolle unha fortaleza. Hai que unha vodka de alta calidade, no que cre, ou alimento alcohol (médica). Última diluída de acordo coas regras: alcohol é vertida en auga, a resistencia é axustada a 40 graos (non impedir alcoholometer).

Saborear a diversidade a través da introdución de outros espíritos. Banana licor na casa con base en ron (preferentemente branco) ou augardente dá un moi refinado. De whisky que ter coidado: algunhas das súas variedades son sabor moi pesado. Un gin, quizais, non é adecuado para os nosos propósitos, aínda que os experimentadores poden correr o risco.

receita básica

Entón, licor de banana na casa. A forma máis primitiva é como segue. Grande, coidadosamente seleccionada unha banana finamente picada, verteu-se a metade dun litro de boa vodka e coidadosamente amasada. Mellor cunha culler de madeira. A partir desas accións vai virar polpa de bananas negro. A capacidade da peza de traballo é eliminada na escuridade e arrefecer por un par de semanas. Tras este período, o líquido é decantado. A partir dunha lámina de vidro con azucre e medio vaso de xarope é fervido un pouco de auga. El equipos enriba con tintura, engade unha culler de extracto de vainilla - e mesmo mes fragmentos. Unha vez máis, a filtración, seguido por licor de banana (na casa para facelo doado) está listo para tomar.

Variacións sobre un tema

Para licor, case o mesmo que o do famoso crema de banana, as proporcións que cambiar: dosificación xarope de azucre debe ser duplicada. Bananas son tomados nunha cantidade de 2 pezas. na botella de alcohol en 750 ml.

forma de realización acelerado prepárase como segue: mesturou dúas bananas que requiren Despeje 700 ml de vodka; terzos de un quilo de azucre e un vaso de auga incompleta a preparación dun xarope espeso; todos os ingredientes son mesturados e envellecido durante tres a catro días. Agite ten regularmente, polo menos unha vez ao día, pero máis frecuentemente é mellor.

Para idealización pode degustar no licor engade unha culler de botóns de cravo. Ou pequeno pau de canela. Ou unha combinación de ambos, como prefire.

versión Banana-laranxa

Outro xeito de como facer licor de banana na casa co enriquecemento de sabor básico. Por insistencia vai levar dúas semanas, pero a súa paciencia vai pagar bebida perfumada e deliciosa na mesa cerimonial. Ademais, en contraste cos licores rápidas, este pode ser almacenado por un longo tempo, e nin mesmo na neveira. O único que non precisa dun vodka e alcohol para el - a comida de boa calidade e verdadeira para a fortaleza.

Dúas laranxas escaldados con eles xentilmente casca é eliminada. Xa eliminadas as capas brancas entre as peles e as franxas e zume da polpa é espremer. Catro bananas peladas e picadas colócanse no mesmo banco. Aquí, é vertida nunha cunca de azucre, o contido completo mesturado. Engade entusiasmo - remix. O último alcohol vertida (750 mililitros). Banco firmemente, pero non hermeticamente pechado por unha tapa e retraer-se na escuridade a defender. Dúas semanas máis tarde, o contido filtrado. De litros de auga e seis vasos de xarope de azucre é cocido e arrefriados vertida a un bote. Tras trasfega un licor marabilloso é derramado nunha fermosa botella e esperando nos bastidores para ser servido na mesa.

licor "Velvet"

Hai situacións nas que non hai tempo para esperar. Se caer nun deles, pode cociñar un delicioso licor de banana na casa só unha media hora.

Tres bananas limpo e picado. Dous ovos previamente arrefecido só do Cool divídese en claras e xemas. O primeiro colócanse nun mesturador ou liquidificador. Tamén é derramado un vaso de leite (asegúrese de que é fresco, se non ha callar o licor) eo banco (cuarto de litro) bo leite condensado. Bananas Despeje nunha tixela, e todas as pausas xuntos ata quedar uniforme. Cando lle conveñan, nunha fina corrente, sen apagar a máquina, Despeje un terzo dun litro de vodka. O resultado é unha mestura moi espesa. Capacidade para ela debe ser cuberta (pode incluso pano limpo) e poñer en media hora para arrefriar. O paso final é a filtración. Ademais, por mor da densidade do cóctel pode esixir o futuro da paciencia do consumidor. Por outra banda, se está satisfeito coa consistencia da bebida, polo esforzo, pode rexeitar.

By the way, se pensas leite condensado enjoativo, pode ser substituído con éxito por crema. E se "xogar" con ensalada (canela, cravo, vainilla), pode obter un sabor único e inimitable.

licor de banana na casa: unha receita de bebida alcohólica

Preparación de Long-playing, pero o investimento é mínimo. Só bebida aínda ten que tomar a máis alta calidade, tras bidestilada e purificado ao aroma de vodka non romper a experiencia.

Bananas recomendado para conxelar - expertos din que a insistencia na froita conxelada é máis rápido. Tras a súa liberación das peles que pyuriruyutsya. Fit e tolkushkoy pataca, aínda que, por suposto, co liquidificador vai máis rápido. puré de pataca Explique dous volumes de licor destilada e coidadosamente mesturados. Capacidade pechado - esta vez axustado - e poñer nun mes nun escuro e fresco. Un lugar como un frigorífico de fondo é usado, a base debe implicar pergamiño para luz sobre o contido non caeu aínda cando a porta está aberta.

Cando licor de banana na casa está listo, el xa está familiarizado filtrada e colocar nun tanque de almacenamento.

fantasía cóctel

Ao seleccionar calquera das receitas para o licor de banana, unha boa idea para pensar sobre o uso do mesmo para aqueles que non acoller as bebidas doces. Variantes pode ser solicitado varias:

1. Unha pila de licor caseiro, vodka e colher de chá normal, polstopki de zume de limón. Shaker traballo minuto - e un vaso. decoración perfecta - cereixa.
2. Segundo pila comprados de forma independente e feitas licores de crema de banana dobre zume dose de ananás son pasadas a través dunha coqueteleira con xeo. Cocktail decorado con ananás e crema chantilly.

Se indo para consumir bebidas alcohólicas en forma pura, é mellor combina-lo con froitas. Recomendacións para completa-lo con chocolate e bolos, na nosa opinión, non é totalmente correcta: o licor xa doce. Aínda que se che gusta o enjoativo, esta combinación pode atender vostede.