Como preparar un picles? Receita de arroz para cada día

cociña rusa é famosa en todo o mundo, especialmente polas súas sopas únicas. Un deles é un picles. Aínda que a propia palabra apareceu hai relativamente pouco tempo. En Rusia, esta sopa con pickles chamado "Call". Un cociñeiro e prepara-lo para unha variedade de caldos: peixe, carne, cogumelos ou vexetal. Ás veces, unha sopa engadiu remolacha, e limóns mesmo conservados. Hoxe, cada muller se prepara para a súa propia picles. Receita de arroz, cebada, e mesmo en todos, sen cereais - iso non é todas as opcións.

Con todo, a maior parte desta sopa é cociñada con arroz. El é preparado a partir dos produtos dispoñibles e sempre acaba delicioso. E isto é os tres compoñentes do éxito de calquera prato, sobre todo sopa. Con todo, aínda que ten un par de segredos que lle permiten cociñar realmente delicioso picles con arroz.

Primeiro de todo, ten que ferver o caldo. Sería a mellor carne. Para este fin, ola de cinco litros ten que poñer uns 500-600 gramos de carne con óso. Engada a salsa, herbas e temperado a gusto. Despeje auga, deixe ferver e eliminar a escoria. Logo reducir a calor e deixe cociñar ata que a carne cocida. Cando estea listo, será necesario eliminar e deixar arrefriar un pouco.

Mentres o caldo é cocido, é posible preparar outros produtos para a sopa. casca de cebola e corte en pequenos cubos. Cenorias ralar ou cortada en tiras. 2-3 patacas cortadas en rebanadas ou tiras. Todos os vexetais son adiadas ata que o lado. Pepinos (2-3 pcs.) Cortado en pequenos cubos. Se son grandes, a pre-limpeza da pel áspera e elimina as sementes. Fritir nunha tixola durante 5-7 minutos, ata que todo o líquido teña evaporado. Lavar o arroz ata que a auga limpa.

Todos os produtos son preparados para poñer despois o caldo está listo. Primeiro ten que poñer o arroz e patacas. Xa que a sopa ferver, engade a cebola, a cenoria. Quince minutos antes do final da cocción, engadir pepino acastanhado e un vaso de auga salgada. Pickle cociñar ata que as patacas son cocidas. Ao final do temperado con sal e engade a carne desfiada. Así como preparar a picles mundialmente famoso.

Receita de arroz para o caldo de carne, por suposto, non é o único. opcións igualmente populares na preparación de cogumelo ou caldo de peixe. Para preparar a sopa con cogomelos é mellor usar cogomelos silvestres secos ou frescos. Eles dan un sabor máis intenso e sabor. Sopa receita "Pickle con arroz e peixe" xeralmente implica a utilización de variedades río: peixe gato, esturjão e carpa. Os peixes deben ser gordo suficiente para caldo virou nutritivo. O resto pode estar cos clásicos ingresos.

Por suposto, hai outras posibilidades para preparar un pickles. Receita de arroz só pode ser tomada como punto de partida para crear novas delicias culinarias. Hoxe, esta sopa é considerado un modelo de restaurante de cociña rusa, e é servido en todo o mundo. Un bo complemento para el pode ser un cheesecake con queixo cottage ou tortas - dependendo picles en que o caldo foi cocido. Receita de arroz tan bo como con cebada: en ambos os casos unha deliciosa sopa.