Estucaren para o inverno - amorodos no seu propio zume

Amorodos maduración no inicio do verán. Isto é moi delicado con sabor baga brillante e aroma, rico en vitaminas e ácidos. amorodos frescos non poden ser almacenados por un longo tempo, de xeito a fin de salvar bagas preciosas facer diferentes preparacións para o inverno. neste wa zhno preservar aroma e sabor único de amorodos. Isto é posible preparado amorodos no seu propio zume. Experimentado anfitrioa coñece unha chea de receitas de Blanks de amorodos e capaz de ser usado non só para os froitos seleccionados. Os mellores exemplares están na marmelada e compotas, puré madura e - en compotas e geléias. Tal boleto - unha peza en días fríos do inverno de verán.

Receitas caseiras preparativos para o inverno de amorodos no seu propio zume

amorodos son moi delicada, facilmente ferver suave, tan para preservar a súa forma natural debe seguir o modo e tempo de cocción. E se a conxestión non é tan importante, entón cocido con bagas ferver vai mirar feo.

1. compota de amorodos no seu propio zume

Para un quilo de bagas que tomar unha cunca de azucre. Bagas son claras de follas, aclarado ben, permitir que a auga drene fóra (nunha peneira). Para amorodos que unha ampla pratos, de bagas non dubidou. conca esmalte ampla adecuado. Despeje as bagas nel e Despeje-os con azucre. Cubra o cumio con Gaze e 10 horas non se tocan. Baixo a influencia do azucre amorodo comeza a destacar zume, e necesitamos bagas flotantes na mesma. Prepárase o frascos, tapas e recipiente de esterilización. Despeje o zume de amorodo en latas e cocidos esterilizar 10 minutos. A continuación, pecha a tapa ea lata. Deixe arrefriar nesta posición. Recomenda-se almacenar a compota de amorodos nun lugar escuro, as bagas non perden a súa cor.

2. amorodos enlatados no seu propio zume

O consumo é aproximadamente o mesmo: por kg de bagas precisa dunha cunca de azucre. amorodos lavados deben ser secas, espallados sobre a mesa. Bancos mellor tomar un pequeno medio litro ou shestisotgrammovye. Poñer os froitos secos en frascos limpos preparados. Amoreadas unha capa, Despeje-azucre, a capa seguinte encima bagas e así a arriba. Esterilizados frascos de medio litro por dez minutos, máis capacidade - 13 minutos durante a esterilización dos amorodos comezan a destacar zume e bagas delicada resolver. Tras a esterilización ben tapados e lugar fresco, xirando a tapa para abaixo.

Amorodos no seu propio zume para o inverno do orzamento permanecerá nos bancos como brillantes e perfumadas, como fresco.

zume de amorodo 3. amorodo

Este método de colleita sen azucre. Pero iso require un zume de amorodo natural. Por quilo de amorodos precisa dun vaso de zume. zume de baga preparado é vertida ebulición e pasteurizado durante 10 minutos a 80 graos. Pasteurización - un fluído de calefacción desbotable a unha temperatura por baixo de 100 graos, o que aumenta a duración de almacenamento de produtos líquidos. Pero a dixestión de forma amorodos no seu propio zume debe ser almacenado na neveira, en contraste coas dúas primeiras opcións.