Gratin de pataca con carne: un calor, rápido, saborosa

Se precisa para cociñar algo con présa, e, ademais, só unha morea de porcións, non hai nada mellor, máis ben alimentadas e máis rápido que cazola de pataca con carne!

Casserole prato xeralmente unha vitoria, xa que pode usar para cociñar algo, especialmente cando aprender de súpeto a próxima visita de invitados en unha hora e media será á volta da esquina.

Entón, se ten na neveira preparado para carne picada, medio quilo de patacas, un pouco de queixo, non pode entrar en pánico - cazola de pataca con rescate carne que ten que! E se a visita que coñecera con antelación, a mesma cazola con patacas e carne aínda pode ser un número un prato de sobre a mesa, só o carne pódese facer algo diferente - pezas (porque vai ter un pouco máis de tempo para prepararse) .

Eu ofrezo esta receita para a cazola de pataca con carne:

Opción 1 (coa carne picada).

Para a preparación necesitará carne moída, cebola, patacas, cenorias pequenas, queixo, ovo, sal, un pouco de crema de leite, pementa e unha pitada de sal. (Número de un produto que non son fáciles de calcular por si mesmo, en función do número de porcións ou o tamaño da forma que espera para cubrir). O meu consello - asumir a forma de un pouco máis, xa que este prato máis tarde facilmente reaquecer no forno de microondas, e moitos están felices para comer e frío.

Como cociñar?

Mentres en patacas auga fervida salgados, limpar a cebola e cenoria, finamente shinkuete e pripuskayut os levemente en aceite vexetal nunha tixola, poñer a carne moída crúa, cociñar demais, engade un pouco de herba-doce se desintegrou, todo pementos e sal a gusto. A carne picada dá un pouco de zume, engade un pouco cocido un pouco de auga ou pataca caldo (patacas foron case listo para este momento).

Cando as patacas cocidas en auga mosto é drenado e ben amasar as patacas, engade a el un ovo cru e unha pitada de refrixerante. Por todo este esplendor, pode levemente bata cun mixer (que debe vir magnificamente, pero non líquido, ollar para a consistencia, se se Aguado, engadir un pouco de fariña nun puré e mexa de novo). Tamén é posible patacas "masa" para poñer o endro picado finamente, que vai facer unha cazola non é só saborosa, pero unha capa de patacas vai mirar moi impresionante.

Seguinte tomar assadeira (preferentemente de vidro), o aceite de lubricación (é posible Espolvoreo a parte inferior e lados con pan relado) e estender capas patacas e recheo de carne - pataca primeira capa empilhados sobre el recheo, a capa superior de pataca de novo. Suavizar ben e aplica unha capa fina na parte superior da crema espeso, mesturados coa xema de ovo ou Espolvoreo queixo relado e enviala ao forno. Cocer durante 20 minutos debe estar en forma de calor.

gratin de pataca con carne. Opción 2.

As patacas son preparados do mesmo xeito como a cazola con carne picada, pero a carne para o recheo debe ser fervida con antelación, corte-la en anacos pequenos, ou xirar a través dunha gran reixa nun moedor de carne, frito con cebola na manteiga (nesta versión prefiro cebola granulado e corte en rodajas medio ou cuartos aneis de cebola finas), engadir temperado (sal, pementa, pode haber outras persoas que quere engadir-se aos pratos de carne) e un pouco de caldo de carne para enche-lo non estaba seca. Overcook todo exactamente da mesma maneira que forman unha "capa de bolo" de pataca e carne de recheo.

By the way, se esta cazola de pataca con carne preparado para o verán, cando haberá berinjela, pode pre-frite ata media cocidos pequenos cubos de berinjela (pequeno será dabondo), engadila los ao recheo de carne. Eu fico un pouco máis de tempo, pero o sabor é inusual. Importante, non teña medo de probar! E cando tomar esta beleza corar do forno, pode decorar o cumio con herbas frescas - parece prato moi apetitoso, eo máis importante delicioso!

Para servir crema cazola quente ou facer o seu mollo favorito. (Eu, por exemplo, quere só beber con zume de tomate).

Pode cociñar caçarolas con patacas e carne (como outros tipos de caçarolas) no milagre-cociña - moi bo no que fai!

Cociñar con pracer! Bo apetito!