Pratos de carpa

Para os que aman a carne de peixes suave e lixeiramente doce, non deixe de probar a cociñar pratos de carpa. Receitas de pratos é moi variado, aínda que a maioría dos peixes é cocido e frito. Entón, imos ver o que pode tratar a familia para a cea.

Comidas de carpa: carpa con salsa doce e azedo

350 g filetes de carpa con pel dividida en 10 partes, cada unha das superficies de entallas que cobertura de rede. Arriba para estender con 0,5 sal coller, viño branco unha culler e 3 culleradas de amidón. Deixa un pouco de salsa e eliminar o exceso de amidón. Ademais, é necesario para mesturar 15 ml de vinagre, ketchup 5 culleres, vaso trimestre vasos andar azucre culleres de sopa de amidón e 2 previamente disolto en auga. En 200 g de graxa pescado frito Calefacción, poñendo a abaixo a súa pel. Neste caso, a graxa debe cubrir o peixe completamente. Cando os peixes dun incendio, debería deixar na pota un pouco de aceite e frite o finamente picada 3 dentes de allo e mestura de especias. Cando o cocido un pouco, Despeje a salsa de peixe e listo para ser servido.

Comidas de carpa: carpa, cocido en folla

Unha gran variedade de pratos diferentes de carpas no forno. Imos comezar a carpa, cocido en folla. un peixe de tamaño medio purificar (pero non eliminar a cabeza), Espolvoreo con sal e pementa, salpique con zume de limón. A continuación, ten que preparar o recheo. Para iso, mestura 2-3 desgastado syrka fundido con endro picado 3, dous dentes de allo picado, 3 culleres de sopa de crema de leite e 100 g de cámara descascada e picado. Enchido de peixe e zamatyvaem o na folla. O tempo de cocción -. 30 min, tras o que a folla debe ser cortado, peixe, derramar de unha culler de aceite marrón e durante máis de 15 minutos.

Comidas de carpa: carpa con xenxibre

Esta é unha receita moi sinxela. Unha carpa pesando preto dun quilo necesidade para pelar e esfregue con sal. Descasque a Ginger root fresco (4 cm), corte-o ao medio e poñer en carpa. A continuación, o peixe debe ser parte de folla e cocer no forno. tempo de cocción - 30 minutos. A continuación, a folla a ser cortado e seguro-la no forno por máis 5 minutos para corou.

Comidas de carpa: carpa na cervexa

Un quilogramo limpeza carpa e eviscerado, especias fregar e sal. Limpa e cortada en aros de medio 2 cebolas. Finamente cortada 4 ramas de apio. Refogue a cebola eo apio nunha tixola con manteiga. Entón, nunha assadeira para poñer a carpa na parte superior - os legumes, engade 50 g migas de pan branco e Despeje un Pinto de cervexa. tempo de cocción - 25 minutos.

Comidas de carpa: carpa en crema de leite

A carpa é necesario limpar e intestino, para estender sal e pementa negra. Corte aneis de cebola e coloque nunha folla semi-cuberto cocción. Cubra con peixe enriba - cebola restante. Dentro crema carpa e poñelas tamén obmazhte seu cume (deixa preto de 500 g). Enrole o papel aluminio e leve ao forno por 40 minutos.

Comidas de carpa: churrasco

Como vostede sabe, Barbecue cociñar non só carne, pero tamén legumes e peixe. Un exemplo perfecto diso - espetos de carpa. Para facelo, ten que de un gran e suculento carpa, que borrará e vai cortar en porcións. Agora preparar a marina: mesturar metade dun vaso de aceite vexetal e un terzo cunca de salsa de soia, zume de limón 1, 2 culleres de sopa de vinagre, allo esmagado e temperado para peixes. Os peixes precisan para infundir horas marina 3. Cociña na grella como un churrasco regular.

Comidas de carpa: Orella

Louza de carpa será incompleta se non mencionar o oído. 2 litros de auga é vertida para unha bandexa e Calefacción. Coloque 2 a cebola picada finamente e despois cortado en tiras de 4 patacas 1 e carpa, cortada en anacos. Nunha tigela mesturar colher de sopa de semolina separado coa mesma cantidade de aceite, mexa e engade á orella. Un pouco de sal, pementa e lavrushku poñer. Ferva ata que o peixe cocido. Ao servir, Espolvoreo coa orella endro.