Tomates en conserva nun pote para o inverno. Receita conservados tomates verdes nunha pota

Cando a tempada comeza collendo legumes, toda muller está buscando formas de aforrar como moitas propiedades útiles. Algunhas persoas cren que a colleita máis correcta - limpeza-lo. Anteriormente, o único xeito de preparar verduras para o inverno.

O artigo describe varias formas como facer tomate en conserva nunha pota, as súas propiedades útiles. Tente atopar a súa propia versión da peza.

Beneficios de tomates en conserva

Ata a data, cientificamente probado que tal colleita produce moitas propiedades beneficiosas. Cando os vexetais kvass, que liberen ácido láctico. Rompe a graxa, e á custa do corpo absorber o alimento.
As bacterias, que son formados no momento da fermentación, son leite fermentado. Estómago e intestinos funcionan mellor, tan cheo de microflora. El argumentou que legumes en conserva son moito máis saudables iogur compras. Vitaminas é totalmente preservada, en oposición á conservación, o que debe ser cocido.

vexetais conservados, debido, fortalece o sistema inmunolóxico, o azucre no sangue cae por baixo, mellora a dixestión. Na salmoira é tamén unha gran cantidade de recursos útiles. Con iso, hai unha posibilidade do corpo saudábel. Máis salmoira útil para limpar a pel ea cara, como engurras, rejuvenescer o corpo humano. Claro que, despois da primeira vez, nada vai ocorrer, ten que xestionar a fricción durante polo menos dúas semanas para obter resultados.

frío tomates Receita conservados

É sinxelo, saborosa e razoable merenda. Supermercados ofrecen unha variedade de legumes en conserva. Con todo, a súa falta, doméstica e útil. Cada anfitrioa na súa propia maneira fai que os tomates en conserva nunha pota.

Para pickles tomates xeito fría, preparar alimentos:

• tomates medianos - 1 kg 700 g;
• Allo - 5 dentes;
• rábano - Folla 1;
• dille paraugas - 1 PC ;.
• follas cereixa e groselha - 1 PC ;.
• vinagre - 20 ml;
• Sal - 45 g;
• Azucre - '15

Os ingredientes son listados en unha ola de tres litros. Co fin de preparar os tomates en conserva nunha pota, primeiro lavar as verduras. Pon-os nunha toalla, entón eles teñen que ser seco. No punto onde o tronco, é necesario facer unha punção.

No fondo da pota coloque rábano e endro. Agora, encher o recipiente ben tomates. A receita é escrito importe aproximado de vexetais: todo depende do tamaño. Na pota de tres litros Pode 1 kg 700 g, con todo, se o tomate é maior, menos aptos, e viceversa. Encher con forza, pero iso non significa que ten que presionar para abaixo os legumes.

Verter nun azucre panela e sal, tomates derramar auga fría purificada (filtrado). receita moi sinxela para o tomate en conserva nunha pota. Pode improvisar con especias e escoller a si mesmo o que vai facer.

Tomates en conserva con mostaza nunha pota

Esta receita frío salgadura. Os ingredientes son tomadas a partir do cálculo sobre o pote de tres litros. Para a preparación vai ter:

• tomates - 1 kg 700 g;
• dille - 20-25 g;
• Lavrushka - 3 follas;
• folla de groselha - 2 pcs ;.
• Folla de cereixa - 2 pcs.

Para preparar a marina:

• Sal - 20 g;
• pementa negra (chícharos) - 5 pcs ;.
• Azucre - 37 g ou 2,5 arte. l .;
• mostaza seca - 20 g;
• Auga - 1 litro.

Para iso debe ser tomada de ánimo leve salgadura tomates nedospevshie. Legumes neporchennye escoller, é dicir, sen Moss e rachaduras.

Tomates axustarse firmemente dentro da pota. En primeiro lugar, ten que poñer no fondo dos tomates, entón lavrushki follas, groselhas e cereixas. Entón, de novo, engada os tomates.

Agora, prepare a salmoira. A auga debe ferver, a continuación, colocar-lo nun sal, pementa e azucre. Pokipit 5 minutos, a continuación, botan a mostaza e axita-se a solución salina ata que todo estea disolto. Elimina do lume e deixar a marina legal.

Cando a salmoira converteuse en temperatura ambiente, a continuación, pode derramar sobre os legumes e coloque na neveira. Eran moi saborosos tomates en conserva nunha pota. Estes vexetais dar un sabor picante.

Tomates en conserva método seco

Esta receita é como moitas amas de casa. É rápido e fácil. Con todo, a forma pouco apresentável no tomate, para que eles non son axeitados para a mesa festiva. Pero os tomates en conserva para o inverno nun método seco pot son obtidos moi saborosa.

Para preparar os ingredientes necesarios no pote tres litros:

• tomates - 1 kg 700 g;
• Sal - 1 kg;
• rábano - 2-3 follas;
• Dill - paraugas 3;
• deixa cereixa - 6 pcs ;.
• follas de groselha - 6 pcs.

Tomates en conserva en forma seca pan para delicioso e perfecto para un lanche. Lavar as verduras e talo de froita preto dun palito para facer pequenos nadkoly.

Nunha pota, engada a parte inferior de raíz-forte, paraugas endro, cereixa e follas de groselha. A continuación, coloque os tomates con forza. Cómpre derramar sal de froitas. Agora cubra con verduras rábano.

Ao preparar a froita, poñer enriba da prensa á opresión. Sexa tomates preparados na calor por 24 horas. entón pode poñer-los na neveira. Tomates en conserva nunha pota preparado para método seco. Este método permite que salva unha morea de substancias útiles.

A receita da avoa para o tomate en conserva

Non importa como salgada vexetais, pero hai unha percepción de que o vello colleita o máis delicioso e comprobada. Para a súa preparación é necesario tomar en 10 litros de auga, 1 kg de azucre, 400 g de sal, 1 h. L. pementón, follas de groselha - preto de 15 pezas, e esencia de vinagre .. Tomate un bote de tres litros tomar aproximadamente 1 kg 700 g todo depende do seu tamaño. Tamén preparar rábano. Precisaba vexetais eran máis sólida.

Para comezar, prepare a marina. Na auga salgada poñer, follas de groselha, azucre, pementa vermella, colocados no lume a ferver. Tras a salmoira arrefece ata a temperatura ambiente, verter en esencia unha marina vinagre. Pode improvisar con especias ao seu criterio.

No vello vinagre usan moi raramente, así Kwasi vexetais máis tempo. Polo tanto, se engade para cociñar máis rápido. Agora tome unha pota e poñer no fondo do inferno. Podes engadir endro, mostaza ou calquera outra cousa. Mire ao seu gusto. Con todo, non é necesario poñer unha morea de especias, como moi vai romper os seus pickles.

Tomates Despeje a salmoira fría listo e envialos ao frío. Deste xeito, tomates en conserva para o inverno nunha pota conservados durante polo menos dous anos. Pero só se os legumes son moi ben lavados.

tomates verdes en conserva nunha pota

Esta receita é sabor orixinal e picante. Probe preparar tomates non só vermellas, pero verdes. Son ideais para a mesa festiva ou para a segunda prato.

Para facer que os tomates verdes en conserva nunha pota, cociñar o alimento:

• dille - 100 g;
• Azucre - 20 g;
• groselha e cereixa follas - 4 follas;
• Pepper (chícharos) - 14 pcs ;.
• Sal - 30 g;
• tomates - 1 kg 700 g por litro de tres.

Preparar a salmoira: nun litro de auga, disólvese o azucre e sal, especias Agregar fervura. A continuación, deixar arrefriar. Mentres tanto, poña os legumes cocidos auga (fría) por 30 minutos. Logo escalde-os con auga fervendo e firmemente coloque nunha pota.
Tomates previamente cortada ou punção preto do caule. Isto é para garantir que non estourar.

Logo enche-los coa marina frío. Cubra e garde na neveira, despensa ou na terraza. tomates verdes en conserva nunha pota listo. Non esqueza furar os legumes, porque afecta un aspecto apresentável do froito.

consellos

Cooks recomendo escoller fermentado tomates única empresa. En vexetais é importante, non Aguado, e meatiness. especie de "crema" Entón perfectamente adecuado. Asegúrese de clasificalos los por tamaño. Se son idénticos, entón fermento uniformemente.

Se vai tomar tomates perespevshie, a continuación, despois salga acontece mingau vexetal, non legumes. Non importa o que escolle verduras (verde ou vermello), eles deben ser firmes. Tomé tomates de cores. Enriba da mesa festiva, que está xenial.

Con especias e condimentos pode improvisar. Ademais de allo ou endro, pode tentar herbas que son combinados con tomates (salgados, estragão, romeu, apio). Con estas variedades de especias para a receita orixinal de tomates en conserva nunha pota.