Torta de mazá húngara e bolo "Gerbeaud"

torta de mazá húngaro - un deleite para o "hard-core" dente doce. Usa as mazás máis suculentas. Azucre nel moito, pero non é necesario na busca dietichnostyu reducir o seu importe. Se quere asar un húngaro torta de mazá, a receita é moi equilibrado, non hai necesidade de axustar a relación de aspecto, mellor servi-lo con té sen azucre.

torta de mazá Hungarian

Vai ter:

• 140 g de fariña;
• 160 g sêmola;
• 1,5 culleres de sopa de fermento en po ou bicarbonato de sodio;
• 180 g (preto de media cunca) de azucre branco;
• 0,5 kg de mazás suculentas purificados;
• 100-120 g de manteiga;
• canela.

Húngaro torta de mazá é preparado do seguinte xeito: primeiro nun recipiente limpo para mesturar a fariña peneirada e bicarbonato de sodio, canela e semolina. Esta mestura debe permanecer seca.
mazás peladas ten ralar ou cortar moi finamente. Lubrificar a forma en que asar, manteiga, non lamento-lo. Precipitar sobre o fondo de 1/3 da mestura seca. Suavemente suavizar e coloque sobre esta capa metade das mazás raladas ou picadas. Logo outra capa de mestura seca e outra capa de mazá. A última capa pode fariña. Top necesidade de fregar a manteiga ben xeada e Espolvoreo con unha culler de azucre. Húngaro torta de mazá cocida a ¹⁸⁰ ° C durante 40 minutos - asegúrese de que a cortiza é ben corou.

bolo de area "Gerbeaud"

Se lle gusta do Hungarian torta de mazá, suxerimos que tente outro produto doce da mesma cociña nacional. Bolo "Gerbeaud" Foi a primeira vez preparado un famoso xefe de pastelería en Budapest. Este é un produto inusual - non ve a miúdo en bolos de area bolos. Son, de ser o caso, os bolos con froitas como base. Hai tamén un bolo cheo de varios bolos, perdeu marmelada de Damasco. Pode ser xustamente chamado un festivo e luxoso. Mira, o que ingredientes fermosa nel inclúen:

• 500 g de Damasco marmelada;
• tellas estándar do chocolate escuro;
• 350 g de casca de noces;
• 250 g de Damasco secos.

Ademais de todas estas cousas deliciosas que precisa todas as cousas sen as cales non haberá un bolo completo:

• 3 vasos de fariña;
• 150 g de manteiga;
• 2 xema;
• 3 culleres de sopa de leite ea mesma cantidade de crema azedo;
• 12 Art. l. azucre;
• vainilla, a canela, o sal, fermento en po;
• bolsa de léveda seca;
• 50 g de coñac.

Non teña medo de unha lista tan impresionante de ingredientes - o proceso é moi sinxelo.

Pastelerías faseadas bolo "Gerbeaud"

En primeiro lugar, disólvese en levedura leite quente. Peneira a fariña co fermento en po e conecte o azucre e as xemas con crema de leite. Derreta a manteiga. Mestura todos estes ingredientes e ata que a masa non está presa ás mans. Deixar apto para vinte minutos, a continuación, dividido en sete partes. Para o recheo moer os Damasco secos, cortar as porcas e mestura-los con canela. Pon os bolos en forma, Espolvoreo transformar todo tipo de cubertas, así como lubrificar o Atol. Última bolo ten que estar na parte superior, é necesario picar cun garfo. Pon o bolo nun forno pré-Calefacción a 180 ^{° C} durante unha hora, arrefeceu-se, Despeje revestimento de chocolate, manteiga e augardente. Bo apetito!