Como a ferver patacas?

Pataca é un alimento moi popular que razoablemente podería mesmo ser chamado principal Rusia, especialmente en áreas rurais. A popularidade desta cultura de raíz, non menos importante debido ao feito de que, sen ningún dano ao corpo pode ser un longo tempo para comer só patacas, sen o uso de outros produtos.

Isto é debido ao rico contido de vitamina C - a só douscentos gramos de patacas satisfacer plenamente a necesidade humana diaria de vitamina C. As patacas conteñen potasio e substancias que fortalecen os vasos sanguíneos, o que é moi útil en enfermidades cardiovasculares. O produto ten un efecto diurético, e que pode beneficiar o pochechnikov xeral de saúde.

Outro feito interesante confirmados por estudos clínicos que o zume de pataca moi tratar correctamente úlceras. Aquí só máis tarde que outubro método tal tratamento de úlcera non é adecuado como solanine, que neste caso ten acción anti-inflamatoria terapéutico nos tubérculos tórnase maior, e iso pode levar a intoxicación.

"Mazás terraplanagem", como eran chamados na época do tsar Pedro o Grande, a partir do cal, de feito, a historia comeza na nosa patacas país, ten toda unha serie de outras propiedades útiles, que poden ser utilizados para fins distintos, pero agora é mellor falar de como cociñar patacas, e cales son os ingresos.
En xeral, hai moitas maneiras de facer este produto aparentemente simple. Mesmo na casa, pode cociñar non só cocido, frito e patacas con casca ou puré de patacas coñecidas de todos, pero tamén unha variedade de outros pratos, especialmente se combinar as patacas con outros produtos. Ao final, é posible comer patacas mesmo só na súa forma bruta - e iso é perfectamente normal, só un pouco inusual para o corpo.

Pero agora estamos falando de como ferver patacas. métodos básicos de preparación, hai só dous. Pode ferver as patacas e frite. Estritamente falando, é a cocción ou fritura baséase ea maioría dos outros métodos de preparación. Aínda así, é posible cociñar as patacas nas súas chaquetas, que é así chamado porque as patacas, deste xeito non é limpo.

Pero como cociñar patacas nas súas chaquetas? Este é o máis adecuado pequenos tubérculos - grande é mellor para ferver pelados. Ao cociñar patacas nas súas chaquetas de patacas que escoller o mesmo - se non, eles cocido de forma desigual. Asegúrese de aclarado ben con patacas, coloque na auga - sexa nun frío ou quente - calor e cociñar na moderada a casca non estourou. Co mesmo fin, é necesario a ferver en auga e sal. Ben, como a cociñar as patacas - que depende do tamaño das patacas, e canto máis eles son maiores, o tempo máis cociñar. cultura da pataca doce tamén pode tomar un pouco máis tempo de cocción, pero como un todo nas súas chaquetas de patacas cociñar 20-35 minutos.

Como cociñar patacas limpas? patacas ben lavados precisan de pelar e enxagua-se con auga fría. As patacas peladas antes de cociñar non reter a auga, pode estar negro, o cal é debido ao feito de amidón escurece baixo a influencia do osíxeno do aire, é naturalmente oxidado.
patacas peladas precisan ser cortada en franxas do mesmo tamaño, de xeito que xa preparados uniformemente. patacas peladas e colocar en auga quente, é tamén mellores salgados. En canto a cociñar as patacas peladas - é todo o mesmo, só as patacas son fervidos por dez minutos menos.

patacas cocidas poden ser comidos por si só ou en combinación con outros alimentos, como cogumelos en conserva, peixe, conservas pepinos, en conserva repolo e, por suposto, con salchichas cocidas que ben, só delicioso. Pode comer patacas e outros produtos que poden parecer incongruente, a primeira vista, pero é alguén como ...

A principal cousa - non teña medo de probar.