Como cociñar unha deliciosa sopa almôndegas: almôndegas receita

Familiar a todos xantar composto dun primeiro prato (sopa, ebulición ou borscht), o segundo adorno e ensalada de legumes. Toda ama de casa sabe como é difícil para agradar a casa e servir un prato que será apreciado por todos os membros da familia, especialmente nenos mozos, meticulosidade en comer que é coñecido por cada nai. Hoxe dicimos sobre como facer albóndigas á sopa, a receita que vai atopar varias opcións no noso artigo. sopa lixeiro con verduras e carne bolas exactamente como fillos mimados, e adultos non desconsiderar o seu talento culinarios.

Como facer almôndegas á sopa: Receita número 1 - o clásico

Para preparar un saboroso e suculento bolas de carne, son necesarios os seguintes ingredientes:

- medio kg de carne, calquera axeitado: vaca, porco, ou unha súa mestura;
- 50 ml de leite;
- migas medio pan (codia debe ser cortado);
- a gusto un pouco de sal e pementa.

Pan mergullo no leite sería suficiente para baixala a un líquido durante 5 minutos, e logo transformalo en un cartafol lisa suave á man ou liquidificador. Mesturar coa carne picada, sal e pementa. By the way, se quere ter transformaron o aire, bolas de carne de dar auga na boca, saltar a carne a través dun moedor de carne 2-3. Cociñar almôndegas non vai leva-lo 20 minutos e: humedecida as mans con auga ou clara de ovo e dunha masa de Moda unha pequena, bolas de noz. Non necesariamente todas as veces, a preparación da sopa, facer un novo lote. É perfectamente posible para conxelar as bolas e usar o branco máis tarde. Para iso, faga o seguinte: Pon as almôndegas en unha tarxeta de corte e almacenar no conxelador durante unhas horas. Logo deste tempo, elimina-os da neveira e coloque porcións en sacos, en cada - 15-20 pezas. Doado e cómodo.

Sopa do Meatball: Receita número 2 - sobre todo para os nenos

Se o seu fillo é en calquera non quería comer a primeira comida, a continuación, ofrecer-lle aquí un prato tan inusual que bolas de carne non flotan, pero o "polbo" real. Para este milagre, vai ter:

- 300 gramos de carne picada de súa escolla;
- 10 pcs. spaghetti (si, longo pasta fina 10);
- un cuarto da lámpada;
- sal, xema de ovo e pementa negra moída.

Pique a cebola ou ralé-lo nun ralador groso, engade a carne picada mesturada con xema de ovo, sal e pementa. Ten que obter unha masa homoxénea de carne. Agora lepim sopa almôndegas. A receita contén un pequeno segredo: ten que obter o "polbo", creada por primeira vez unha pequena bola de carne, despois dun longo pasta 1 rompe en 3 partes e simplemente fura-las almôndegas. No proceso de espaguetes cociñar ferver, e os bordos son obtidos koloboks fermosas pernas, espaguetes. O fillo vai adorar esta sopa inusual. Agora que sabe cociñar almôndegas. Teña presente que son xeralmente mergullado na pota por 15 minutos antes de fin de cocción. E se preparar bolas de carne para o futuro, como se describe no apartado receita 1, o delicioso e fácil sopa pode cociñar en só media hora.