Como fritir polo. varias receitas

Tal un prato sinxelo como polo frito, poida sintonizar novas notas de sabor, se engadir algúns cursos. Como fritir o pollo correctamente, e máis importante - delicioso? Este tipo de carne é quedar moitos produtos. Ao cociñar polo, pode utilizar unha variedade de condimentos e especias que lle confiren un sabor orixinal. Na cociña do mundo a carne de polo é usado en moitos pratos tradicionais.

Para comezar, preparar un polo asado con patacas simple adorno. Tomé dúas pernas de polo (pero pode tomar calquera parte da carcasa) e dous coxa, cabeza de allo, 100 gramos de manteiga, unha rama de perexil, 200 mililitros de leite, 400 gramos de patacas. Para a salsa vai ter un gran tomate, unha cebola e 200 mililitros de viño branco ou tinto. Pode ser substituído con auga, crema ou coñac. Aquí pode cambiar a receita no seu propio país. Escolla calquera das especias secas herbas, pementa e pementón.

Mesturar as especias, allo picado e un pouco de aceite de oliva. Nesta mestura de polo salmoira durante 2 horas. Neste momento, pode pelar as patacas. Logo estender o para dentro e encher a pota con auga. Engade á pota, dous dentes de allo e perexil. Pon as patacas no lume e cociña ata quedar brando. Entón a auga é drenada e elimina o allo e perexil. Eran necesarios para o sabor.

Poñemos ao lume leite e quenta-o a unha fervura. Crush pataca e lentamente o leite quente. A continuación, coloque os anacos de manteiga. Mesturar ben as patacas e levemente bata. Engadir sal e especias calquera se desexe. sypem tamén verduras picadas.

Agora, de volta á cuestión de como a fritir polo. Quenta a ola e engade o aceite nel. Estender a marina polo na pota, é lixa desexable para abaixo. Arriba, pode pór a prensa. Basta durante 7 minutos de cada lado de torrefacção. Se antes de fritir o pollo, marina, o tempo de cocción é lixeiramente reducida.

Carne propagación nun prato e Despeje enriba do zume liberado durante a fritura. Agora ten que facer a salsa. Pique as cebolas e tomates. Nós colocalos na pota na que polo preparado con aceite de oliva. Cando os vexetais son lixeiramente acastanhado, Despeje o líquido (viño, natas e así por diante. D.). Evaporado ata un terzo dela. salsa de seguida a través dun tamiz. Ao servir, Despeje polo salsa e puré de patacas.

Como fritir o pollo? franxas de carne ou preparados carcasa debe ser seco. Entón, nunha tixola non será exceso de humidade, ea carne ten unha codia agradable.

Existen moitas outras formas. Antes de como cociñar o polo na manga, é necesario fregar as especias e Espolvoreo con herbas. Moi boa polo quedar herbas provenzais. A continuación, coloque a manga de carcasa poñer nun forno por 50-60 minutos. A carne fai suculento e perfumado.

Moi ben con polo e verduras. Anacos de carne son fritos nunha tixola e estender sobre unha assadeira. Ademais, patacas e cenorias, cortadas en cubos frito. Eles colocaron nunha assadeira. Todos sal e pementa. Pon no forno e Ás ata feito.

Se non sabe como fritir o pollo, a continuación, usar unha das receitas, e non teña medo de probar!