Prepare a salsa: salsa de trigo, patacas, pasta.

Gravy mellorará o sabor das nosas comidas habituais, tornalos nunha nova atractivo, perfumado e moi saborosa. Normalmente salsa feita de anacos de carne, peixe, legumes e solicitado a varios acompañamentos. Esta salsa para as patacas, salsa para o trigo mouro, pastas, legumes no vapor e unha variedade de mingaus. Pode ser solicitado en quente e fría. Para mellorar o sabor da salsa, colocou unha variedade de especias, e para alcanzar unha consistencia espesa - Engadir a fariña. Con todo Gravy en calquera caso, non debe matar o aroma e sabor dos pratos.

Aquí están algunhas receitas para mergullo de diferentes acompañamentos.

Grouting de trigo sarraceno.

Ingredientes.

• porco (700 gramos);
• 70 gramos ketchup;
• medio litro de auga;
• 2 cebolas;
• loureiro;
• dúas cenorias;
• fariña (3 culleres de sopa);
• manteiga (2 culleres de sopa);
• Aneto, salsa;
• pementa, sal, o aceite vexetal.

Gravy para o trigo mouro é cocido de forma moi sinxela. Para comezar, lava-se a carne de porco seca cunha toalla de papel e cortada en pequenos anacos. frite porco picada nunha pota para castaño. Limpo e lavado en auga, dúas cebolas e as cenorias. Cebolas cortadas en rodajas medio, cenorias e grella. Vexetais cortados Pon a pota coa carne, pementa, sal, engade a folla de loureiro. Legumes con saute carne a lume medio durante 40 minutos (pode engadir un pouco de auga).

Prepare recheo. Nunha tixola derreter a manteiga 3 culleres de sopa, engade fariña e lixeiramente fritos ata dourar. Despois diso, verter en auga e, mexendo sempre, ata cociñar curativo de espesor.

Nos cambiamos para encher a pota coa carne, engada ketchup, mestura ben e cociña por un pouco máis. Ao final da preparación Pour verduras picadas e salsa de eliminar calor.

Salsa preparado para trigo sarraceno.

Para pratos de pataca, hai varias opcións de salsa dependendo dos ingredientes utilizados.

salsa de cogomelos para as patacas.

ingredientes:

• cogumelos secos (culler de sopa);
• Fariña (culler de sopa);
• O aceite de xirasol (culler de sopa);
• Cebola, sal.

Lavar cogumelos secos en auga e submarinismo-os nunha cunca de 3 h. Logo nas mesmas cogomelos ferver a auga sen a adición de sal. Quenta o aceite de xirasol nunha tixola (ferver), engade a fariña (culler de sopa) e lixeiramente frita-lo para unha cor marrón claro. A continuación, Despeje na pota filtrada caldo de cogomelos (2 cuncas) esperar ata a salsa comezar a ferver e cociña por 15 minutos. Pique a cebola e frite na manteiga con cogomelos cociñados. Mestura os cogumelos fritos con cebola e salsa de cogomelos. Agregar verduras picadas.

salsa de pataca está listo.

Salsa de crema azedo para pratos de pataca.

Ingredientes.

• caldo de vidro;
• Metade dun vaso de crema azedo;
• aceite de xirasol;
• Fariña (culler de sopa);
• Herbas e sal.

Observando toda a fase de preparación, ten unha moi suave e perfumado salsa. Como cociñar a salsa? En primeiro lugar, a calor a ferver aceite de xirasol, engadindo unha culler de fariña de trigo. Separado, mestura o caldo e crema de leite. Diluír fariña caldo, agarde a salsa ferver e deixar ferver por 10 minutos. En crema salsa, engade as herbas picadas e sal.

salsa de pataca está listo.

Salsa de pasta.

Ingredientes.

• A carne picada (100 gr.);
• 3 cebolas;
• allo;
• O queixo fundido;
• salsa de tomate (50 ml.);
• Pementa, sal.

Frite nun recheo pan. Limpar as cebolas e pique finamente-lo. Tres queixo ralado procesado. Espremer a través da prensa dous dentes de allo. Separada cebolas tixola con queixo procesado, non poña a salsa de tomate. Toda a mestura. A salsa de engadir carne picada condición frito e Despeje un pouco de auga. ferver salsa durante 10 minutos, coa tapa pechada. Ao final, poñer a salsa de allo e elimina do lume.

Despeje a salsa quente pasta cocido.