Salsa de pollo: receitas simples e complexas

A salsa de polo é sempre un complemento moi delicioso para as patacas, as pastas ou o croup. Para facelo diverso é simple, basta con cambiar os ingredientes eo xeito de preparación. No artigo ofreceremos algunhas receitas.

A salsa de polo "For Every Day" pódese facer de xeito sinxelo e rápido. Na pota de salteiro será necesario fritir pequenos anacos de polo xunto coa cebola ata que estean listos, a continuación, reducir a calor e engadir a pasta de tomate, a pementa triturada eo ajo picado. Lixeiramente, despeje o caldo de galiña, ferva e introduce fariña diluída, mexendo constantemente.

A salsa de polo "Con legumes" requirirá unha preparación longa, pero ten un sabor máis intenso. Pequenas porcións de polo para fritir con cebola picada ata a aparición da cor doiciosa. Engádelle unha palla de cenoria. Guiso ata que estea cocido, e logo da mesma forma, a pementa rebanada. Mestura ben, verter un pouco de tomate, espolvoreo con pementa molida e un pouco de harina. Cando todo ferve, agregue o caldo fervendo, mézclate ben e deixe de languidecer debaixo da tapa pechada. O prato debe ter consistencia moi espesa.

A variante ideal de como cociñar unha salsa de polo para nenos, será a seguinte opción: a receita anterior que tomará como base e engadirá xunto co caldo unha culler de sopa de azucre ou mel, de forma que os ingredientes estean un pouco aderezados.

A salsa do pollo Tartar tomará tempo non só para prepararse, senón tamén para insistir. Será necesario ferver o peito e, na cacerola, fritir cubitos moi pequenos de cebola, pepino en conserva e pementón. Engádese ao final do pollo, desmontado en fibras. Nun barco separado, mestura maionesa, crema agria, caldo e un pouco de azucre e sal. Refogar para abaixo no estofado e cociña ata que estea espeso. Resulta un prato moi saboroso, que é ideal para a pasta. Pode servir frío.

A salsa con aves e cogumelos cociñaranse moi rapidamente, pero ten unha alta calidade de sabor. Na pota frite pedazos de pollo (pode levar ata á carta), despois sacalos. Envíalle os pratos de champignons xunto con cebola, unha cullerada de fariña. Toda pementa e sal. Frite durante cinco minutos, Despeje un pouco de caldo e crema agria. Guisado nun pequeno incendio, constantemente interferindo co vertiente. Ao final, engade polo, espolvoreo con cebola e eneldo.

A receita para a salsa de polo pode variar. Por exemplo, usar carne en vez de carne.

A salsa co fígado de galiña prepárase como segue. Deben limparse os subprodutos, poñelos nunha pequena cantidade de auga con cebola picada. Engadir sal, pementar e verter a crema. Para levar case ao estado preparado, e durante uns dez minutos ata que estea listo para verter unha mestura de leite e unha pequena cantidade de fariña. Todo ferve, mexendo constantemente.

A salsa cos corazóns é satisfactoria e satisfactoria. Será necesario poñer o produto semiacabado xunto coas cebolas eo allo. Durante a preparación, ralé a cenoria grande e colócaa con salsa. Ao final, engade un caldo quente, rebanadas de olivas e pementa.

Prato sinxelo será unha salsa con ventrículos de polo. O segredo diso é que o produto semi-acabado debe ser fresco e sen películas verdes. Limpa-lo, cortado en dúas metades. Fritir a cebola picada en aceite de oliva, a continuación, colocar o estómago e cocido para tal estado que todo o líquido se evapora ata o final. Despeje o caldo, cociña un pouco de lume durante dúas horas e non menos. Engade entón un pouco máis de pasta líquida, de tomate, un par de follas de loureiro e chícharos. Traia ao listo e serviu para adornar. A carne é moi tenra.

Bon appetit!