Tomates e cebolas cortadas. No inverno, nos pechamos o mellor!

Asegúrese de cociñar os tomates cortados e cebolas para o inverno, porque non é só delicioso, pero tamén moi fermosa. Pode facilmente facer unha ensalada no inverno e mimar os clientes e as familias neste gostoso. Das moitas receitas tomate esta opción - un dos mellores. Ademais, non require unha gran cantidade de ingredientes e unha morea de tempo. Considero algunhas receitas.

tomate

Só dous principais ingredientes e un pouco de temperado - verifícase un aperitivo marabilloso. Tomé 2 kg de tomates, as tres grandes cebola, varios rosa folla de loureiro, grans de pementa, allo (preferentemente en gránulos) e temperado (sal, pementa). Para comezar, imos seleccionar os tomates, propios madura e firme. A continuación, eles deben ser lavados e cortados en anacos de tamaño medio. franxas de tomate e cebola para o inverno debe manter a súa forma. Polo tanto, non moer moi finamente. Cebolas preparar e cortada en aros de tamaño medio. Vista esterilizar frascos. Nós espallalas-los tomates e cebolas. Entre eles, poñer todas as especias. Separadamente, prepare a marina. Vertedura na bandexa un litro de auga, engadir alí tres culleres pequenas de sal e 4 culleres grandes de azucre. Encha os tomates salmoira e cebola. Pon os frascos esterilizados por 10 minutos. Despois de se verter en cada bote 2 culleradas de vinagre 30% e 6 culleres de sopa de aceite vexetal (punto de ebulición). Bancos roll-up tapas. tomates e cebolas no inverno cortados arrefriar, e logo retire o frío.

Tomates en gelatina

Esta receita é na demanda entre as amas de casa. Nós obter un prato moi orixinal. Para comezar a verter 50 gramos de gelatina auga fervida (3 cuncas) durante unha hora. Ademais esterilizar recipiente para marinar. Na parte inferior de cada recipiente colocar varios dentes de allo, folla de loureiro, grans de pementa e Aneto verde. Tomates cortados en dúas metades (mellor tomar forte) e colocado dentro do recipiente preparado. Coloque entre elas aneis de cebola. A gelatina é incendiado e esperar ata que se disolva. Debemos lembrar que non pode ferver. En un vaso separado fervura 4 cuncas de auga con 1,5 arte. l. sal e media cunca de azucre. Agora engade a gelatina e apagar o gas. Encha a mestura preparada de franxas de tomate e cebola para o inverno. Esterilizar frascos por aproximadamente 15 minutos, engade un pouco de vinagre de 70% e cubertas con forza. Almacenar os tomates e cebola cortada cómpre nun lugar fresco, e antes de ser posto na neveira.

outra receita

Para a preparación precisa de 3 kg de tomates verdes, un quilo de cebola, cenoria, pementa doce. Tomates cortados en rodajas medio, e os restantes legumes - pallas. Nós poñer-los nun recipiente grande e engadir 100 gramos de sal. Reservamo-nos os legumes infusión por 10 horas. Durante este tempo, comezan o zume. Debe ser drenado e deixar ferver. Engadindo a legumes 300 gramos de azucre, 150 g de vinagre e 300 gramos de aceite vexetal. Todos mestura ben. Pon os legumes no zume fervendo e cociña por preto de 15 minutos. A continuación, coloque a ensalada en frascos e pechar. Estes son os tomates cortados e cebolas. A receita é moi sinxelo e saboroso lanche. Acontece lixeiramente doce e lixeiramente picante.