Como pickles cor repolo: Consellos e Receitas

Como pickles repolo cor? Neste caso, nada complicado, xa que o proceso de salgadura é popular por séculos. Receitas probado por moitas xeracións, constantemente mellorando e mellorando.

Non conserva coliflor útil?

Por sal colorido repolo no inverno? Isto é útil. Saline coliflor, como unha serie de outros vexetais, é un compoñente da dieta set, porque contén unha cantidade mínima de azucre, graxa e calorías. Esta é unha verdadeira copa de fibra necesaria para o funcionamento normal do sistema dixestivo. Tamén no sal de coliflor contén elementos que loitan contra radicais libres, así chamados antioxidantes. Aneto e allo, que son moitas veces parte da auga salgada é axustado número de bacterias.

As propiedades únicas do produto

Coliflor, así chamado pola semellanza inflorescencia flores, caracterizada non só pola excelente sabor, pero tamén unha única composición con un alto contido de vitamina C, PP, A, B, fósforo, proteínas, calcio, sodio, magnesio e ferro.

efecto positivo dietético cultura vexetal de fibra na microflora intestinal, protexer o tracto gastrointestinal de ulceração do tumor e por supresión de microorganismos nocivos. Debido ao contido de uso alicina desta cultura reduce a probabilidade de enfermidade cardiovascular. Coliflor, o que axuda a reducir a cantidade de colesterol no corpo, é un produto cun baixo contido calórico: 100 g de produto de só 30 kcal. combinada con éxito con todos os produtos, agás o melón, a sandía e leite.

Sinais de calidade vexetal

Coliflor, ocupa un lugar de honra entre os outros médicos, legumes, moi fácil de preparar. Como pickles de coliflor?

Para comezar, quere escoller o vexetal dereita, sinais dos cales son:

• branca ou de cor crema (cor amarela indica produto madura);
• a densidade da cabeza col;
• sen manchas;
• follas externas frescura garfo;
• a ausencia de puntos negros, indicando o uso para o cultivo de grandes cantidades de produtos químicos.

A receita nunha nota

Que facer a continuación? Como pickles de coliflor? legumes cocidos deben ser lavados e dividir en floretes, que son somerxidos en auga fervendo durante non máis de 1 minuto. Timeout afectar adversas as calidades gustativas do produto ea súa densidade. Ademais repolo debe arrefriar en auga fría. Nun ralador groso ten ralar cenoria e allo esmagado.

O elemento máis importante é o repolo salmoira salgadura. Cabe á xustiza da súa preparación depende do sabor dos alimentos en xeral. Debe ferver a auga nun vaso, onde o sal eo azucre (unha culler de sopa por litro de líquido).

O seguinte paso no repolo limpeza é a súa colocación nun frasco de vidro: capas, alternativamente con cenoria, aromatizantes folla de loureiro e chícharos pementa negra. Isto tamén engadir herbas frescas e allo. Como resultado, a base ten que ser cuberto con verduras hard-embalados. O contido do recipiente de vidro é necesaria Despeje a marina, coloque o repolo baixo a opresión. Trata seres queridos salgados repolo pode ser de 5 días.

Remolacha, cenoria e coliflor

Como pickles de coliflor delicioso e certo? Moi fácil de preparar receita se fará un dos máis populares no caderno de cociña cada ama de casa.

Vai ter:

• coliflor - 1 kg;
• remolacha media - 1 PC .;
• cenorias medio - 2 pcs ;.
• allo pequeno - 3-4 dentes;
• azucre - 2 culleres de sopa. l .;
• pementa;
• Salt - 4 culleres de sopa. l .;
• salsa ou Aneto (poden ser dous).

Coliflor debe ser moi ben enxaguado, desmontar, descartar flores mimadas na súa presenza. cenoria e remolacha peladas cortar franxas, allo divididos en varias partes. Froitas feitas en frascos, Despeje a pementa (a gusto).

Como preparar picles de col? Nunha pota Despeje necesita 1,5 litros de auga. Ferver durante 2-3 minutos, engadir sal e azucre, verter en frascos preparados de chucrute, colocadas baixo o xugo. Soportar uns 4 días.

Coliflor con Paprika

Como pickles de coliflor con outros vexetais? sabor orixinal cativante e facilidade de preparación do orzamento para a coliflor con pementa doce. O procedemento é similar á receita anterior: 1 kg de produto para lavar e desmontar en compoñentes.

Tomar 4 partes de pemento en cores diferentes (por exemplo, vermello e amarelo), libres de sementes e cortados en rodajas finas. Moer un gran grupo (aproximadamente 50 g) e salsa.

colorido Solim repolo nos bancos de inverno. hortícolas preparados deben ser establecidas en bancos firmemente capas separadas. É desexable para carimbam lixeiramente. Alternancia facer nunha secuencia colorido:

• capa Paprika;
• salsa;
• pementos amarelas capa;
• coliflor;

Repetir ata que o recheo completo do recipiente de vidro. Logo verter o contido da solución salina pode ser pre-cocida: 1 litro de auga dun vinagre vaso e 8/6 colher de chá de sal a ferver ..

Esterilizar frascos durante 15-20 minutos, arriba a finais da auga fervendo a arriba. Roll.

Orixinal: con noces

Constituíndo unha receita única:

• 700-800 g coliflor;
• 100-150 g de miolo de noz purificados;
• 2-3 cebolas de tamaño medio;
• 2 colher de chá de sal.;
• pementa vermella;
• 2 culleres de sopa. culleres 6% de vinagre.

Lavados e separados en compoñentes de coliflor problanshirovat necesario 5 minutos en auga en ebulición, arrefriar baixo funcionamento. Engadir a cebola picada, noces picadas, allo, pementa e vinagre.

sal ingredientes, mexa, coloque en frascos esterilizados.

A pre-forma resultante é separado casa prato cheo. Pode ser un engadido inusual para o peixe ou carne.